特徴適度なコシがあり、煮くずれしにくい上に、水分をよく吸収するので、茹で上がりが早くて、味つきもバツグン。
お鍋に入れるときのポイント・乾燥のマロニーは調理後4〜5倍に膨らみますので、お鍋に入れるときは少量ずつそのまま入れて下さい。・生マロニーはさっと水洗いして、水気ををきり、そのままお鍋に入れてください。
手順
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