手順高野豆腐（凍り豆腐）の原料である大豆は、アミノ酸（ＢＣＡＡ）が多く含まれています。
このアミノ酸（BCAA）が筋肉を活性化し基礎代謝をアップするのです。
また、高野豆腐（凍り豆腐）は適度な脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、かみごたえなど全てのダイエット条件をクリアしている万能食材。
高野豆腐（凍り豆腐）を上手に取り入れることで、ダイエットにより高い効果が期待できると考えられます。
食べる目安としては、1日に2枚（30グラム）は食べましょう。
1日のうちいつ食べてもOKですが、肌の改善効果や、筋肉増強効果を望むのであれば夕食時に食べるのが理想的です。（睡眠中は、肌や筋肉の代謝が高まる）
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