一般的に脂肪と言われているものが中性脂肪です。
脂肪は各部位によって皮下脂肪、内臓脂肪などと分類されていますが、そのいずれも中性脂肪が蓄積したものであります。
中性脂肪の役割 は、体内に蓄積された中性脂肪を必要に応じてエネルギーとして利用したり、体温の維持や衝撃から体を守る為にも役立っています。
中性脂肪が過剰、もしくは過少になると身体のバランスが崩れ、ホルモンの分泌や免疫系、血液の状態、生殖機能など様々な障害を引き起こす可能性が指摘されています。